1
/
5
ブランドマネージャー
Mid-career
on 2021-08-10 183 views

新たなブランドを創出するブランドマネージャーを募集!

株式会社BAKE

株式会社BAKE members View more

  • 質実剛健、普遍的なデザイン

  • 萌 北村
    PR General Manager

  • 大学は医療系に入学しましたが、
    アルバイトを通し、食分野、人に関わっていくこと、仕事を通しての成長、数値管理、店舗運営にとても楽しさとやりがいを感じ、マネジメントを学べる学科に転科しました。

    その後、
    2012年クリエイト・レストランツ・ホールディングスに新卒入社。
    店舗運営、管理業務全般。店長→マネージャー

    2018年株式会社BAKE入社。
    新業態立ち上げ担当として入社。
    その後、人事部 採用・教育チームへ異動。
    本社社員、店舗社員、派遣社員、アルバイト 採用、入社時の受け入れ~フォローアップ等を担当しています。

    現在はCXデザインチームを兼務していて、自社ECサイトの運営をして...

What we do

  • 焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』
  • バターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND』

私たちは、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」やバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」、焼きたてカスタードアップルパイ「RINGO」など、9つのスイーツブランドを提供しています。

2013年の創業以来、お菓子のつくり方・見せ方・伝え方・届け方のすべてにこだわり、関わる全ての方々の共感や喜びを生むブランドづくりに取り組んできました。

2021年7月現在、日本国内に加え、成長著しいアジア地域を中心に7つの国や地域へも進出し、国内
外で約120店舗を展開しています。
また、公式オンラインストア「BAKE THE ONLINE」(https://bake-the-online.com/)も運営しています。

◆ 提供ブランド
・焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)』
 https://cheesetart.com/
・シュークリーム専門店『CROQUANT CHOU ZAKUZAKU(クロッカンシュー ザクザク)』
 https://zakuzaku.co.jp/
・焼きたてカスタードアップルパイ専門店『RINGO(リンゴ)』
 https://ringo-applepie.com/
・バターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND(プレス バターサンド)』
 https://buttersand.com/
・焼きたてスイートポテトパイ専門店『POGG(ポグ)』
 https://pogg-sweetpotatopie.com/
・ガトーショコラ専門店『Chocolaphil(ショコラフィル)』
 https://chocolaphil.com/
・コンセプチュアルストア『POSTBOX COOKIES(ポストボックスクッキーズ)』
 https://postbox-sandcookie.com/
・薩摩スイーツ専門店:『OIMON(オイモン)』
 https://oimon.jp/
・バターゴーフレット専門店:『SOLES GAUFRETTE(ソールズゴーフレット)』
 https://soles-gaufrette.com/

◆ WEBメディア
・THE BAKE MAGAZINE | オウンドメディア
 https://bake-jp.com/magazine/
・CAKE.TOKYO | おいしいには、ストーリーがある
 https://cake.tokyo/

Why we do

  • 工房一体型の店舗で焼きたての美味しさを提供
  • お客様の五感をくすぐる、こだわりの店舗デザイン

私たちは、「お菓子を、進化させる。」というビジョンを掲げ、つくり方・見せ方・伝え方・届け方の全てにこだわり、ユニークで魅力的なブランドを創り出してきました。

◆ 美味しさの3原則
1:原材料にこだわる
(世界中から価値やストーリーのある原材料を探し、美味しさに意思をもたせます)
2:手間をおしまない
(非効率と向き合い、美味しさに想いを込めます)
3:最良な状態で提供する
(それぞれの商品の個性を見極め、美味しい瞬間を届けます)
私たちの商品開発に対するポリシーです。
焼きたて商品の場合、工房一体型の店舗で焼いて仕上げ、毎日出来立ての状態でお客様にご提供しています。
また、ニッチで独創的な味というよりも、幅広いお客様に愛される飽きない美味しさを追求することで、リピート買いしてくださるファンの方々がたくさんいらっしゃいます。

◆ 美味しさの次にデザイン
私たちは、美味しさの次にデザインを大切にしています。
ストア・パッケージ・ウェブサイト・コミュニケーションなど、あらゆる角度からデザインすることにこだわり、個性豊かなブランドを創造しています。

How we do

  • BAKEのオフィス(サポートセンター)
  • 京都限定の「PRESS BUTTER SAND 宇治抹茶フレーバー」

◆ 幅広いバックグラウンド
BAKEには、製菓業界だけでなく、アパレルや外食、ITなど幅広い業界からスペシャリストが集まり、それぞれが持つ専門性や経験を生かし活躍しています。
これまで職人気質であった製菓業界で、私たちは異なる視点から新しい業態や商品を開発し、業界に新風を吹き込んできました。

◆ 正社員の構成比
お菓子の会社らしさなのか、男女比は3:7と女性の方が多く、女性の部室長やマネージャーも多数いることはもちろん、産休後に時短勤務で働くママ社員もいます。
平均年齢は32歳。店舗社員は20代を中心に若手が多い一方、サポートセンター(本社)は30~40代前半が多く、幅広い年齢のメンバーが活躍しています。
職種別では、店舗の運営や販売に関わるメンバーが4割近くいます。
・店舗運営・販売:39%
・店舗支援:15%
・商品開発・製造物流関連:17%
・クリエイティブ・マーケティングPR:14%
・海外事業:5%
・管理部門:10%

◆ VALUE(行動指針、大切にする価値観)
MISSION「しあわせに、BAKE(バケ)る。」やVALUE「お菓子を、進化させる。」を実現していくために、私たちが日々大切にするVALUEを3つ定めています。
1. 想うことから始める
(お客様を想い、共に働く仲間を想う。相手を想うことから始まった商品やサービスだけが、心を動かせる。)
2. かっこよく、遊びをしくむ
(“遊び”から生まれるアイディアこそが進化をもたらす。遊び心を大切に、かっこよくしくもう。)
3. まず自分がやる
(誰かがやるのではなく、まず自分がやる。そして、やり切る。その情熱は周りを動かし、大きな力になる。)

◆ BAKEの未来を一緒に作っていきませんか?
BAKEは、2017年8月に経営体制が刷新され、社員数が300名近く(アルバイトを含めると1,500名弱)まで増えて、今、会社のフェーズが大きく変化しています。また、コロナ禍などによる消費スタイルの変化やSDGsの重要性の高まりなど、事業環境も大きく変化しています。
こうした中、私たちは、改めてBAKEらしさを明確化すべく、2021年7月にコーポレート・アイデンティティ(CI)を一新し、新しい一歩を踏み出しました。

公式オンラインストア「BAKE THE ONLINE」を通じた商品提供や、季節・地域限定のフレーバー商品提供、サブブランドによる商品展開、他の企業とのコラボレーション(BtoB)、スマートフォンアプリ等を活用した新たなマーケティング施策を通じて、さらなるファンの獲得に取り組んでいます。
また、新ブランドや新規事業の開発、海外事業の強化にも注力しています。

私たちのMISSIONに共感していただける方、
お菓子が好きでお菓子でお客様を笑顔にしたい方、
変化の大きい環境でチャレンジしたい方、
是非、私たちと一緒に、BAKEの未来(=お菓子の未来)を作りませんか?

As a new team member

弊社の新規事業として新たなブランドを創出する、事業づくりお任せします。
0→1でブランドや商品作りを担い、ブランド運営の中核となる責任あるおポジションです。
世の中のニーズや、お菓子の未来、新たな顧客体験開拓の側面からコンセプトを立案、事業計画や戦略策定から推進までを職種・職務の垣根を超えて、リードしてくれる方を募集しています。

■業務内容
・ブランドコンセプト立案・実行・ローンチまでのリード
・商品企画開発
・中長期ブランド戦略の立案・実行のリード
・マーケットリサーチ(市場調査/競合分析/過去データ分析)
・事業計画策定(KPI設定・予実管理・進捗管理・リソース管理・課題管理)

■必須条件
・BtoC領域のマーケティング経験
・プロジェクトマネジメントの経験
・プレイングマネージャーとして自走できる方
・論理的思考力(ロジカルシンキング)とクリエイティブ領域に対する関心・感度をお持ちの方
・弊社のミッションへの共感して頂ける方

■歓迎条件
・様々なステークホルダーとの折衝能力と高いコミュニケーション力をお持ちの方
・新しい事を0→1で創造する指向性をお持ちの方
・商品企画や商品設計などのご経験がある方
・ブランドマネージャーのご経験

■求める人物像
・職務の垣根を超えリーダーシップを持って業務を遂行できる方
・トレンドに敏感な方

Highlighted stories

7月1日よりBAKE INC. のコーポレートロゴとミッションが新しくなります。
【BAKEではたらく人】店長インタビュー「大好きなBAKEの商品を、自分で届けたい!」だからBAKEに入社しました
環境の変化に応じたBAKEの働き方
Other users cannot see whether or not you're interested.
0 recommendations
Company info
株式会社BAKE
  • Founded on 2013/04
  • 1294 members
  • Funded more than $1,000,000 /
    Expanding business abroad /
    Featured on TechCrunch /
  • 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
  • 新たなブランドを創出するブランドマネージャーを募集!
    株式会社BAKE