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料理人
on 2021-06-12 278 views

お客様の満足度UPを料理でデザインする、料理人大募集!

株式会社るうふ

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  • おはこんばんちは。渡辺睦美です。

    東京都出身。山梨県在住。
    地元は世界の東京、町田市です。
    FC東京サポーター。

    <現職>
    現在は山梨県の芦川という町で、古民家宿を運営している会社に勤めています。
    広報/採用業務に従事。ひよっこ採用/広報です。

    <前職>
    高卒で株式会社エイチ・アイ・エスに入社。
    航空仕入、航空券販売、手配、交渉業務に二年半従事。
    東南アジア大好き。気がついたら旅行大好きマンに。
    転職には興味があったものの、顧客対応スキルが無いと転職できないと考え、
    予約数が一番多い、オンライン予約センターへ異動。
    クレーム対応無双、OJT無双をし、2019年12月に退職。

    <生...

  • はじめまして、保要佳江です。

    私は、幼少期から高校までの14年間、山梨県笛吹市にある
    芦川町で過ごしました。

    大学で東京に出てから、約10年間過ごし、
    東京の楽しさ・刺激的な部分が大好きであるとともに、
    イナカのゆったりとした癒しの部分の大切さを痛感し、

    地元 芦川でイナカを体感してもらうための古民家宿LOOFを
    2014年10月にOPENいたしました!!

    イナカにくらすように泊まる宿をコンセプトに、

    もっと多くの方にとってイナカが身近で 気軽な場所に
    なるようなコンテンツ提供をしていきたいと思います。

  • ハッピーテラスの就労移行支援事業の事業責任者。

    高校時代に出会った代々木ゼミナールの有名講師にインスパイアーされ
    教師になることを目指す。

    京都教育大学教育学部に入り、
    田岡ゼミで経済・歴史・社会問題に開眼。

    社会を知る為に、大学在学中に世界中をボランティアの旅で1年回り
    BOP層の課題、社会的な問題に自分の人生をかけることを決意。

    その中でも時にインパクトがあったのは、“障害者施設”

    ただ同時に、社会起業の難しさを痛感し、
    人脈、スキル、パワー、お金、政治力を20代で身につける事に注力。

    その後、新卒で高橋がなりが立ち上げた国立ファームに入社し、
    物流センター、社長室・広報...

What we do

  • 丘之家 入り口
  • 縁側で寛ぐご夫婦

“都会もイナカもある暮らしをもっと多くの人に”をミッションに、
イナカに暮らすように泊まる宿 古民宿LOOFを運営しています。

- るうふのサービス -

▼ 古民家宿るうふの運営
・澤之家
  https://loof-inn.com/hotels/sawanoie/
・坂之家
・丘之家
 https://loof-inn.com/hotels/okanoie/
・書之家
 https://loof-inn.com/hotels/shonoie/

▼ フランチャイズ事業
・加盟店様契約
・物件開発
・古民家リノベーション

Why we do

  • ご夕食は囲炉裏で提供。
  • 夜はお庭で焚き火もできる宿です。

- 代表の出身地 芦川でのプロジェクト -

代表の保要は生まれてから13年間、
『山梨県笛吹市芦川町』(ふえふきしあしがわちょう)で過ごしてきました。

山梨県笛吹市芦川町は、人口430名ほどの小さな集落。

標高700m〜1000mに位置する山間地域のこの町では、
時代に流されることなく日本の原風景がそのまま残っています。

- 兜作古民家の数は関東一!? -
芦川の古民家は屋根の形が武者の兜(かぶと)に似ていることから
“ 兜造(かぶとづくり)民家”と呼ばれています。

築200年〜100年の古民家が156棟も現存しており、
ここまで残ってる数は【 関東一 】ともいわれています。
※世界遺産の白川郷でも59棟ほど

- 100棟近くが空き家 -

ただ、そんな歴史ある古民家が立ち並ぶ芦川にも
空き家が100棟近くあるのが現状です。
そして5年〜10年経つと使う事が出来ない様な空き家がでてしまいます。

集落とは「暮らし続ける家の継承」を目的に形成されたもの。

「こんなカッコよくて、素敵な空間を更に100年継承していけるようにしたい!」

そんな代表の強い思いで2014年10月から
【 古民家宿LOOF 澤之家 】をOPEN致しました。

受け継がれる伝統的な古民家に、
ちょっと新しい“視点”を入れることで、
よりイナカが魅力的な空間になり、
もっと身近な存在になること。
より多くの人が訪れ、持続可能で魅力的な集落になるのではないかと考えています。

How we do

  • るうふで働くメンバー
  • るうふ お客様サービスメンバー

2014年10月に1棟目『澤之家』をOPEN。
2016年5月に2棟目『坂之家』をOPEN。
2018年9月に3棟目『LOOF TINY HOUSE CAMP』をOPEN。
2020年現在、合計で4棟の宿を運営しています。

事業拡大の為直近で、今後5棟の宿OPENを予定です。

LOOFのメンバーは、
東京から地元山梨に戻ってきたメンバー
地元が東京で山梨に移住してきたメンバー
山梨一筋のメンバー...など。
様々な経歴/職歴を持ったメンバーで構成しています。

”どこの会社にいっても、通用する人間になる”
そんな目標を掲げ、山梨県を拠点に宿泊事業を行っています。

As a new team member

【 築100年の古民家宿の料理を全てお任せします‼︎ 】
こんにちは。株式会社LOOOF 採用/広報 渡辺睦美です。

今回、るうふが運営している宿の料理人を大募集中。
セルフサービスでお召し上がりいただいているお食事だけではなく
更に満足していただける様なお食事をお客様へ提供していただきます!

運営している古民家宿は「築100年」を超える古民家で、
建物は 明治/大正時代に建てられた建物です。

料理といっても、ただ作るだけではなく、
お客様の満足度をUPできる様な、
料理をデザインするお仕事もお任せします‼︎
ぜひ皆様の”料理”でるうふに来られる
お客様の満足度を最大限にあげてください!

《 業 務 内 容 》
・受付業務
・接客サービス
・清掃業務
・調理業務

《 求 め る 人 材 》
・るうふのビジョンに共感している方
・お客様と話をするのが好きな方
・新しいことに挑戦したい方
・レストランにて調理経験をお持ちの方

《 + α 》
・接客経験者優遇
・飲食店経験者優遇
・宿泊業界経験者優遇
・調理部門での経験者優遇
・英語が話せる方も大歓迎
・自然・アウトドアが大好きな方
・お客様と話をするのが好きな方

まだまだベンチャー企業ですので、マルチタスクに動いていただきます!

《 勤 務 地 》
・山梨県笛吹市芦川町
・山梨県山梨市牧丘町
・山梨県北杜市須玉町
・山梨県身延町
・山梨県大月市初狩町
…など、るうふのお宿にお越しいただきます!

《 必須資格 》
・普通自動車免許(MT/AT問いません)

古民家が好きな方、
古民家宿が好きな方、
接客業が大好きな方…等
たくさんの方とお話ができたら嬉しいです!
みなさまとお会いできるのを楽しみにしております!

Highlighted stories

古民家宿るうふ 宿紹介 - 峡之家/山梨県北杜市 -
古民家宿るうふ 宿紹介 - 丘之家/山梨県牧丘町 -
古民家宿るうふ 宿紹介 - 書之家/山梨県身延町 -
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株式会社るうふ
  • Founded on 2017/08
  • 12 members
  • 山梨県笛吹市 古民家宿るうふ
  • お客様の満足度UPを料理でデザインする、料理人大募集!
    株式会社るうふ