関澤 波留人

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緊急事態宣言下でも事業展開の挑戦は止まらない

西麻布に「串羊 羊SUNRISE」オープン!新業態プロデュースで得たチームづくりの妙とは

羊肉を普及させるために、こんな人と一緒にジンギスカン屋をやりたい!

営業からジンギスカン屋へ大転身してサラリーマン時代に抱えていた思いを実現

ネパール人ならではのアプローチと成長にかける思い

新チームでレガシーを超える!進化する飲食企業の組織づくり

新規立ち上げのアパレルブランドがどうやって500万円のクラファンを達成したのか

羊をめぐる冒険は原点回帰へ。ジンギスカンから日本に羊文化を普及させる!

羊肉をもっと扱いやすく、羊の魅力を伝わりやすく。羊の普及を目指し業種を超えた事業展開中!

予約の取れないジンギスカン屋が目指す羊肉の普及とは

つくばから茨城の魅力を全国に発信!羊SUNRISEが地方と首都圏の橋渡し役に

地方を盛り上げるために必要な変化と伝統の共存。官民連携で地方創生を

キャンプで見える生きる力と得られる気づき。1泊2日の社員キャンプに行ってきました!

【新入社員インタビュー】旅人→起業→就職。羊に導かれてたどり着いた現在地

【2020年4月入社新卒】ネパールで羊のお店をやることが夢

「飲食マンとして挑戦を続けることができる環境です」入社半年で神楽坂店長に就任した逸材にインタビュー

「毎日が新しいことばかりで刺激的です」羊を通して広がり続ける私のミライ

羊SUNRISEの向こう側 -ミシュランへの道-

羊肉の流通を変える!ついに加工工場設立へ

自分のお店のことだけでなく羊業界全体のために今すべきこと。6店舗合同通販事業開始します。

地方の飲食店の課題とは。「受け身の姿勢」と「情報発信力のなさ」を紐解く。

この苦境を助走期間と捉え、終息後に向けてチャレンジする

LET'S HOME LAMB!羊肉を家庭で楽しんでもらうために、通販事業始めました

YouTubeから羊肉の魅力の発信、始めました

スタッフに動いてもらうために大切なのは「なぜやるのか」を理解してもらうこと

ジンギスカンの食べ歩きから始まった羊人生。東京で満たされた承認欲求

-社長の熱量が僕の現在を作った-羊肉をめぐる挑戦は続く

羊革アパレルブランド「Waste not, Want not」に込められた羊への思い 後編

羊革アパレルブランド「Waste not, Want not」に込められた羊への思い 前編

変えたろう!羊肉10000年の歴史を!

社長関澤が語る羊のイロハ。日本人に羊の美味しさを広めたい!

羊への衝撃と可能性!麻布十番の店長、石川さんにインタビュー!

"生き物としての羊の魅力を伝えたい" 代表・関澤がこの想いに至った理由とは。

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Publications

緊急事態宣言下でも事業展開の挑戦は止まらない

Mar 2021

西麻布に「串羊 羊SUNRISE」オープン!新業態プロデュースで得たチームづくりの妙とは

Mar 2021

羊肉を普及させるために、こんな人と一緒にジンギスカン屋をやりたい!

Feb 2021

営業からジンギスカン屋へ大転身してサラリーマン時代に抱えていた思いを実現

Feb 2021

ネパール人ならではのアプローチと成長にかける思い

Jan 2021

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